ふきわれ亭人気No1メニューがこちら、群馬県のソウルフード「ソースカツ丼」です！しかも伽羅苑自家製麺の半うどん付きというお得でボリュームも満点な、老若男女問わず人気の堂々ナンバーワンメニューです。群馬のソースカツ丼の特徴は、まずヒレ肉を使うこと。そして次に醤油ベースのサラサラとした特製ソースに、揚げたてをじゅわっとひたして、地元群馬で穫れたおいしいお米の上にドーンとのせます。甘くないソースが柔らかいカツとほかほかごはんに染みて、こんりゃうんまい！群馬の味をぜひ食ってんべぇ！！

地元名物「舞茸天ぷらうどん」もソースカツ丼に次ぐ伽羅苑の人気のメニューです。自家製麺「吹割うどん」のコシとのど越しを味わいたい方は（冷）、ダシの旨みとうどん表面のまろやかさを感じたい方には（温）がオススメです。揚げたての大きな舞茸をひたしてお召し上がりください。舞茸天ぷらそば850円もございます。

ふきわれ亭でお出しする蕎麦は、すべて十割そば。つなぎを一切使わずに自家製麺しています。自家製麺ならではの良さは、切りたて、茹でたてをお出しできること。海老、舞茸、季節の天ぷらと一緒にお楽しみください。

片品川を水源とする吹割の滝は、きれいな水が豊富な土地柄です。もちろん、お米だってうまい！伽羅苑ではお米はすべて地元群馬県産を使用しています。県外のお客様からよく、「ごはんがすごくおいしかった」とのお声を頂きます。調理長のこだわりが詰まったタレをたっぷりかけて頂く天丼定食、この他半うどん、小鉢、きゃらぶきがついています。

数種類の山菜ときのこをブレンドしました。シャキシャキの歯ごたえとごま油の香ばしい香りが吹割うどんによく合います。

この他山菜きのこそば800円もございます。

ウマいと評判の伽羅苑のカレーライス。野菜が溶け込んでいます。

豊富な水と美しい自然に囲まれた群馬県沼田市利根町、吹割の滝。この水のおかげて、ここ沼田市は田畑が多く、米作り、新鮮な農産物、さらに日本酒の造り酒屋やワイナリーも点在しています。おいしい水で打つ自家製麺「吹割うどん」「十割そば」、さらに群馬で育ったお米も、このおいしい水で炊き上げています。

吹割の滝伽羅苑ふきわれ亭では、冬季限定メニューをご用意しております。中でも１番人気がびっくりカツカレー。なんと直径20センチの器にびっくりするようなジャンボなカツがド～ンとのります！もちろん、じっくり煮込んだカレールゥも絶品です。毎年スキーのお帰りにビックリカツカレーをお目当てに伽羅苑　へ来て下さるお客様もいらっしゃるほど、人気メニューとなりました。びっくりカツカレーは冬だけ（例年12月中旬～3月末まで）のスペシャルメニューです。ぜひ食べにいらしてくださいね。